Дієтолог назвав солодощі, які потрібно їсти на сніданок
Солодкі продукти ‒ потужне джерело енергії, яка вранці дуже потрібна, щоб якомога швидше включитися в роботу. Насамперед мозку, у другу – м'язам та організму в цілому. Однак важливо розрізняти цукру природні та цукру додані, зазначив кандидат медичних наук, лікар-дієтолог, доцент медичного факультету Андрій Бобровський.
"З точки зору біохімії різниці немає, але цукор із фруктів, ягід, овочів сильно відрізняється за впливом на організм людини від того цукру, який доданий виробником. Якщо в кінці прийому їжі або в процесі прийому їжі ви будете їсти цукор природний, а це в Насамперед фрукти, ягоди, то це можна, потрібно і це нешкідливо для організму за умови адекватних доз, але якщо це доданий цукор, це шкідливо. Пару цукерок з'їсти можна за умови, що ви зможете вчасно зупинитися», – уточнив Андрій Бобровський.
Але слід пам'ятати, що сніданок з одних солодощів може дати вам лише "коротку ситість", тобто незабаром ви знову захочете їсти.
"Є вуглеводи складні, є прості. Прості цукру, навіть якщо вони отримані з фруктів, у багатьох людей дають коротку ситість, тобто якщо це буде ранковий прийом їжі у вигляді двох фруктів, довго ситими ви не будете. Незважаючи на наявність клітковини, організм для повноцінної ситості вимагає ще й жиру, і білка. Це треба враховувати", – сказав Андрій Бобровський.
Дієтолог навів приклад збалансованого сніданку.
"Найпростіший спосіб - уявіть тарілку. Від усього обсягу їжі, яку збираєтеся споживати, половину повинні займати овочі та фрукти, чверть - якісь зернові: це будь-який гарнір, каша, хліб, ще одну чверть - м'ясні або білкові продукти", - радить Андрій Бобровський.
