Дієтолог назвала чотири найкорисніші сухофрукти
Дієтолог Людмила Микитюк у розмові виділила чотири найбільш корисні сухофрукти та пояснила їх специфіку. Найпоширеніші і найкорисніші сухофрукти — родзинки, курага, фініки, чорнослив. Вони дуже поживні. У них втричі більше клітковини, вітамінів і мінералів, ніж у свіжих фруктах.
Вони можуть задовольнити більший відсоток добової норми корисних речовин, що рекомендується. У цих ласощах міститься багато поліфенолів, які є сильним антиоксидантом", - заявила фахівець. "Ізюм містить багато калію, вітамінів групи В, завдяки чому здатний знижувати артеріальний тиск, а також зменшити запальний процес в організмі, - продовжила Мікітюк. — Чорнослив — природне проносне.
Також він багатий калієм, клітковиною та вітамінами А і К, є гарною профілактикою серцево-судинних захворювань і допомагає боротися з остепорозом". "Фініки багаті на залізо, калій, клітковину. Лідирують серед антиоксидантів, чим сприяють зменшенню пошкоджень, викликаних вільними радикалами. На останніх місяцях вагітності сприяють розширенню шийки матки. Курага – профілактика захворювань очей.
Багата клітковиною, калієм, вітамінами А та С. Може забезпечити 47% добової норми вітаміну А, а це корисно для нашої шкіри та очей", - додала дієтолог. Проте Мікітюк нагадала, що сухофрукти зберігають усю калорійність цілого плоду, тому важливо стежити за кількістю з'їденого, інакше від корисних ласощів можна легко набрати вагу.
Почитати ще:
