Дієтолог назвала ідеальні продукти для сніданку
Дієтолог-нутріціолог Надія Цапкіна розповіла, які продукти підходять для ідеального сніданку. На думку Надії, на сніданок варто вживати яйця та вершкове масло. "До складу яєць входить понад 40 вітамінів – більшість вітамінів групи В, А. Е, D, K, а також мікро- та макроелементів, необхідних для підтримки здоров'я: магній, цинк, калій, кальцій, селен, мідь, марганець, залізо та У 100 г яйця міститься 11-13 г протеїну. Як ми знаємо, білок життєво необхідний нашому організму як будівельний матеріал і перенесення поживних речовин до клітини", - розповіла дієтолог-нутриціолог.
"Вершкове масло. Якщо воно натуральне, то це суперфуд для нашого організму. Вершкове масло - джерело вітамінів А, D, Е і К (оскільки це жиророзчинні вітаміни, вони краще засвоюються з жирами), а також жирних кислот. Поєднання цих компонентів відмінно використовується в антивіковій терапії, оскільки вони уповільнюють старіння, допомагають регенерації клітин, що покращує ріст нігтів, волосся, підвищує пружність шкіри”, – додала Надія. Курячий білок вважається легкозасвоюваним з амінокислот. Завдяки цьому він виконує безліч корисних функцій: робить кістки міцними, покращує якість тканин, знижує кров'яний тиск. Крім того, він допомагає виводити зайвий холестерин з організму і не дозволяє йому відкладатися. Якщо регулярно вживати яйця, це допоможе одночасно збільшити м'язову масу і знизити жирові відкладення. Вітамін Е має антиоксидантні властивості та уповільнює процеси старіння. Він впливає репродуктивну функцію. Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему, покращують сприйняття інформації та збільшують імунітет. Вітамін А входить до складу компонентів, необхідних здоров'ю очей і шкіри. Калій та магній допомагають серцю працювати та знижують ризик захворювань, пов'язаних з ним. З цим пов'язане залізо, яке відповідає за передачу кисню по органах. Його недолік дуже погано позначається на всьому організмі, тому яйця незамінний помічник у боротьбі з дефіцитом заліза. Існує думка, що яйця, зокрема жовток, сприяють збільшенню холестерину. Тому деякі люди побоюються їх їсти. Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему, покращують сприйняття інформації та збільшують імунітет. Вітамін А входить до складу компонентів, необхідних здоров'ю очей і шкіри. Калій та магній допомагають серцю працювати та знижують ризик захворювань, пов'язаних з ним. З цим пов'язане залізо, яке відповідає за передачу кисню по органах. Його недолік дуже погано позначається на всьому організмі, тому яйця незамінний помічник у боротьбі з дефіцитом заліза. Існує думка, що яйця, зокрема жовток, сприяють збільшенню холестерину. Тому деякі люди побоюються їх їсти. Вітаміни групи В позитивно впливають на нервову систему, покращують сприйняття інформації та збільшують імунітет. Вітамін А входить до складу компонентів, необхідних здоров'ю очей і шкіри. Калій та магній допомагають серцю працювати та знижують ризик захворювань, пов'язаних з ним. З цим пов'язане залізо, яке відповідає за передачу кисню по органах. Його недолік дуже погано позначається на всьому організмі, тому яйця незамінний помічник у боротьбі з дефіцитом заліза. Існує думка, що яйця, зокрема жовток, сприяють збільшенню холестерину. Тому деякі люди побоюються їх їсти. пов'язаних із ним. З цим пов'язане залізо, яке відповідає за передачу кисню по органах. Його недолік дуже погано позначається на всьому організмі, тому яйця незамінний помічник у боротьбі з дефіцитом заліза. Існує думка, що яйця, зокрема жовток, сприяють збільшенню холестерину. Тому деякі люди побоюються їх їсти. пов'язаних із ним. З цим пов'язане залізо, яке відповідає за передачу кисню по органах. Його недолік дуже погано позначається на всьому організмі, тому яйця незамінний помічник у боротьбі з дефіцитом заліза. Існує думка, що яйця, зокрема жовток, сприяють збільшенню холестерину. Тому деякі люди побоюються їх їсти.
Однак ці побоювання правдиві лише за перевищення оптимальної норми: 3-4 яйця на тиждень. В іншому, якщо не перестаратися, це незамінний продукт на сніданок. Натуральне вершкове масло - джерело жиророзчинних вітамінів і жирних кислот. Насичені жири викликають побоювання у людей, оскільки через них можуть виникати проблеми із серцем. Однак завдяки легкозасвоюваних кислот рівень хорошого холестерину підвищується та нейтралізує поганий. Але в жодному разі не рекомендують їсти багато олії. Вершкове масло відіграє важливу роль у формуванні клітин тканин та органів. Добре для травного тракту, тому що загоює дрібні рани в ньому і змащує стінки для кращого проходження їжі. Вітаміни у складі олії сприяють оновленню клітин шкіри, роблять здоровими нігті та волосся. Також покращують роботу слизової системи.
У вершковому маслі є вітамін D, який може нормалізувати рівень цукру в крові і прискорити обмін речовин. Цей вітамін корисний вагітним жінкам: під його впливом правильно формується дитина. До корисних властивостей олії можна віднести народне застосування. Наприклад, разом із цукром воно полегшує сухий кашель та сприяє відхаркуванню. При застуді можна змішувати з лимоном, щоб позбавитися первинних симптомів. Яйця та вершкове масло незамінні в плані корисних речовин та джерела енергії на сніданок. Однак важливо дотримуватися норм, щоб не завдати організму шкоди.
Почитати ще:
