Дієтолог назвала продукти, що захищають печінку від небезпечних хвороб.
Печінка – це важливий орган, який бере участь у різних функціях організму. Для поліпшення його роботи слід використовувати деякі продукти, наприклад куряче яйце. Про це розповіла лікар-дієтолог, член національної Асоціації дієтологів та нутриціологів Марина Макіша.
«Варене яйце дуже корисне для роботи печінки, тому що жовток містить певні жири — фосфоліпіди та лецитин, які є гепатопротекторами, — речовинами, що захищають клітини печінки», — уточнила лікарка.
За її словами, яйце забезпечує печінку необхідними коппонентами, з яких і будуються клітини органу. Крім того, цей продукт також дає легкий жовчогінний ефект.
Макіша додала, що від негативного впливу алкоголю печінку врятують томати та всі похідні від них. Зокрема, як зазначила дієтолог, йдеться про томатний сік і пасту.
При цьому до щоденного раціону людині необхідно включити різні овочі. Завдяки клітковині вони стимулюють роботу травної системи та виключають розвиток жовчнокам'яної хвороби.
Водночас Макіша рекомендувала громадянам звернути увагу на корисні властивості м'яса та риби. Експерт запевнила, що слід обирати нежирні сорти, оскільки жирна продукція навантажує печінку додатковою роботою.
«Велику кількість антиоксидантів можна знайти у вітаміні А, який міститься в продуктах помаранчевого кольору, — моркви, гарбузі, хурмі та цитрусових. Вони дуже корисні всім органів травлення, оскільки містять антиоксиданти, які є природним щитом всього організму».
Почитати ще:
