Дієтолог перерахувала шкідливі та корисні для печінки продукти.
Для нормального функціонування печінки, що відповідає за детоксикацію організму, потрібне правильне харчування. Користь печінки принесе вживання білкових продуктів з низьким вмістом насичених жирів, овочі, фрукти та злаки, а також багаті жирними кислотами олії.
«Що для печінки потрібно, що для неї корисно – це насамперед білок, білкові продукти, білки тваринного походження, звичайно, що не містять насичених жирів у великій кількості, якщо трохи жир є, це не страшно. Найкраще, щоби це були високобілкові продукти з низьким вмістом насичених жирів», - пояснила дієтолог.
За її словами, йдеться про м'ясо курки, індички та кролика. Злаки, овочі та фрукти корисні для печінки за рахунок великої кількості харчових волокон.
«Це продукти, багаті на харчові волокна, розчинні та нерозчинні. Розчинні волокна - це знову детоксикант, який допомагає видаляти продукти метаболізму з нашого організму, причому на такому дрібнішому рівні», - зазначила лікарка.
Фрукти та ягоди, багаті на антиоксиданти, допомагають відновити клітини, у тому числі і клітини печінки.
Дієтолог також закликала включати до раціону рослинні олії, що містять жирні кислоти. Лляне, багате на омега-3, соняшникове - омега-6 та оливкове - омега-9. За словами Аплетаєва, жирні кислоти здатні відновлювати функцію багатьох систем нашого організму.
«Впливають на жировий обмін, знижують рівень поганих жирів в організмі та підвищують рівень добрих, це все проходить у тому числі на рівні метаболізму в печінці, у клітинах печінки», - розповіла дієтолог.
Врач также назвала вредную для печени пищу. Это продукты с высоким содержанием насыщенных жиров животного происхождения. Именно поэтому, по словам диетолога, свинину и баранину в рацион нужно включать ограниченно, особенно при заболеваниях печени, большой нагрузке на этот орган или при функциональных изменениях со стороны работы печени.
Также врач напомнила, что для печени вреден алкоголь из-за своего токсического действия.
Почитати ще:
