Дієтолог розповів про користь овочів у боротьбі зі стресом
Сезонні овочі вкрай необхідні людині в осінньо-зимовий період, оскільки корисні не тільки для здоров'я, але й можуть допомогти у боротьбі зі стресом.
«У буряках широкий спектр вітамінів групи В. Вони потрібні нам для нервової системи. Зараз саме через перехід до іншої пори року кількість стресу збільшується».
За його словами, причиною поганого настрою може бути нестача хрому в організмі. Через стресу восени нас тягне на солодке, яке його нівелює, проте така потреба свідчить про брак хрому. Він є у буряках і знижує потяг до солодкого, зазначив дієтолог.
Лікар додав, що морква восени необхідна всім, оскільки вона багата на вітамін А, який важливий для тих, у кого є проблеми із зором. Також у овочі у великій кількості присутній кремній — він корисний для здоров'я шкіри, волосся та нігтів, розповів Арзамасцев.
«У капусті міститься калій, який важливий для здоров'я серця та нормалізації рівня набряків. Тобто люди, які мають нормальний калієво-натрієвий обмін, не страждають набряками і мають менший ризик, що у них будуть проблеми з тиском», — сказав дієтолог.
