Дієтолог розповіла, з чого повинна складатися правильна вечеря

Зміцнення стану здоров'я та утримання ваги на потрібній відмітці неможливе без правильної вечері, яка повинна складатися з певних продуктів і починатися за три-чотири години до сну. Про це у своєму Instagram заявила дієтолог Світлана Фус.

За її словами, користь вечері до 20 години вечора пов'язана з роботою гормональної та травної систем організму. Увечері активуються "нічні гормони" - мелатонін та соматотропний гормон, які запускають використання запасів жиру на енергетичні потрібні.

"Спати ми повинні лягати того ж дня, коли і прокинулися. Тобто найоптимальніший час відходу до сну — 23:00. Підшлункова залоза повинна знижувати свою активність не пізніше 21:00: рівень інсуліну, який виділився на останній прийом їжі, повинен плавно знизитися і нормалізувати кількість глюкози в крові. На формування та перетравлення харчової грудки необхідно близько трьох-чотирьох годин, залежно від того, які продукти ви вибрали на вечерю", - повідомила дієтолог.

"Якщо після вживання сирих овочів на вечерю відчуваєте дискомфорт у шлунку чи кишечнику і з'являється почуття голоду, овочі краще використовувати приготовлені (на пару або тушковані/запечені)", - зазначила Фус.

Для ситості можна додати кашу або цільнозерновий хліб (не більше 50 г). Однак великі слід вибирати з низьким глікемічним індексом, наприклад, гречку або кіноа.