Дієтолог розвіяв популярні міфи про молоко

Лікар-дієтолог Олександр Андрєєв в інтерв'ю порталу розвіяв міфи про користь та шкоду молока.

Фахівець розповів, що заповнення добової норми кальцію неможливе за рахунок лише однієї склянки молока. У ньому міститься всього 34 відсотки необхідного протягом дня кальцію та 14 відсотків від добової норми білка.

За словами лікаря, пастеризоване молоко не є шкідливим, проте термін його придатності становить лише один тиждень. Дієтолог рекомендував утриматися від вживання непастеризованого молока, якщо немає впевненості в його безпеці. Також лікар порадив прокип'ятити таке молоко перед вживанням.

Він наголосив, що коров'яче молоко можна замінити на рослинне (кокосове, соєве, мигдальне). Воно не нашкодить організму, проте при цьому в ньому відсутні амінокислоти, які містяться у тваринному молоці. 

Нарешті, лікар зауважив, що молоко буде корисним у будь-якому віці. Єдине – рекомендується не годувати дітей до одного року покупним молоком.