Дієтологи назвали продукти для зміцнення імунітету в холоди
Овочі, зелень та натуральні спеції допомагають зміцнити імунітет у холоди.
«Збалансоване харчування з акцентом на поміркованість та різноманітність – ключ до успіху. Включення до раціону фруктів, овочів, цільного зерна, корисних жирів, трав та спецій забезпечує організм поживними речовинами, необхідними для боротьби із запальними процесами», — уточнила дієтолог Крістен Карлі.
Також вона порадила їсти побільше фруктів, овочів, трав, натуральних спецій та додавати сік цитрусових у страви. Таким чином можна збільшити концентрацію фітохімічних речовин, які допомагають блокувати запальні процеси в організмі та посилити смак їжі без додавання солі.
Лікар-дієтолог Кіт-Томас Айооб радить регулярно пити зелений чай, оскільки він багатий на антиоксиданти і катехіни, які пригнічують здатність вірусів грипу та ГРВІ проникати в клітини організму. Фахівець також рекомендує з'їдати трохи темного шоколаду із вмістом щонайменше 70% какао бобів. Протизапальна дія шоколаду обумовлена вмістом флаванолів, що позитивно впливають на еластичність стінок кровоносних судин. Крім того, вживання шоколаду покращує кровообіг.
На думку дієтолога Емі Горін, для зміцнення імунітету добре підійдуть волоські горіхи. У них багато жирів, вітамінів та мінералів, які захищають нервову систему від перенапруги та нормалізують кровообіг. Також Горін зазначила, що допомагає зміцнити імунну систему і каву завдяки антиоксидантам, що містяться в ньому. Однак захоплюватися цим напоєм не варто — на користь воно піде, якщо пити його в міру.
«Куркумін, який надає куркумі яскравого кольору та смаку, також відомий своєю протизапальною дією на організм», — зазначила дієтолог Анжела Хоулі.
Вона радить купувати для приготування їжі справжню індійську куркуму, а для добавок шукати таку, в якій якнайменше будь-яких добавок.
Член експертної ради Eat This, Not That! Лорен Манакер наголосила на ефективності зміцнення імунітету натурального апельсинового соку. На її думку, одна його склянка, випита на сніданок, допоможе у боротьбі із запальними процесами в організмі.
