Експерти перерахували продукти, що руйнують мозок
Неправильне харчування може спричинити запальні процеси в мозку, погіршення пам'яті та інші проблеми зі здоров'ям. Про те, які продукти необхідно скоротити чи виключити з раціону для покращення когнітивних функцій, розповіли фахівці порталу Eat This, Not That.
На їхню думку, одна з основних причин погіршення роботи мозку — тривале зловживання цукрозміщувальними продуктами. "Функціонування мозку багато в чому залежить від рівня цукру на крові.
Він впливає на інсулін, який регулює надходження амінокислот до мозку. Вони відповідають за утворення гормону сну. Надлишок цукру може призвести навіть до гіперглікемічної коми", - розповів дієтолог Дімітар Марінов. Лікар додав, що не варто повністю відмовлятися від цукру, оскільки це може стати причиною погіршення розумових здібностей і навіть короткострокових втрат свідомості. Не меншу небезпеку для мозку несе зловживання спиртними .
"Навіть нерегулярне вживання алкоголю здатне призвести до порушень пам'яті та пошкоджень мозку. Якщо вам необхідні спиртні напої, намагайтеся не випивати більше одного келиха вина, пива або чарки лікеру", - застерегла лікар Мелісса Мітрі. Також важливо стежити за рівнем вітаміну В12, який захищає нервові клітини. "Симптомами недоліку B12 є погана пам'ять і депресія. Це може призвести до незворотних наслідків для нервової системи. Ті, хто уникають продуктів тваринного походження або недостатньо їдять, страждають від нестачі вітаміну В12, особливо у віці після 50 років", - пояснила лікар Елізабет. Уорд.
Доктор Сандра ель-Хаджі назвала продукти, в яких багато насичених жирів, найгіршими ворогами мозку, оскільки вони здатні погіршити когнітивні функції, а також ментальне здоров'я тих, хто страждає на психічні захворювання. Крім того, вони посилюють дратівливість та депресію. Дієтолог Ліз Вайосник наголосила на важливості регулярності в прийомах їжі. За її словами, у разі затяжних перерв насамперед страждає мозок, оскільки організм намагається заповнити нестачу глюкози із внутрішніх резервів. В результаті відбувається втрата енергії, людина не може фокусуватися на будь-чому.
Найкращим варіантом буде сніданок протягом години після пробудження, після чого здійснення їжі через кожні три-чотири години протягом дня. Вона додала, що концентрація на інших речах під час їди може стати причиною переїдання.
Почитати ще:
