Кардіолог попередила про шкоду солоних продуктів
Продукти з високим вмістом солі набагато менш корисні для здоров'я, ніж надлишок солодкого.
Як обґрунтування слів вона навела дослідження, опубліковане у міжнародному медичному журналі Lancet.
«Першою причиною, пов'язаною з факторами харчування та скорочує тривалість життя, є надмірне споживання солі. Сіль впливає на підвищення артеріального тиску, і це створює ризик інфаркту та інсульту.
При цьому більшість готових солодощів виробник для балансу смаку додає сіль. Це поєднання найбільш шкідливе. У результаті цукор виступає провідником солі, найбільше від цього страждають судини і печінка.
Багато солі є в ковбасах, консервах та консервованих овочах. При цьому варто відмовлятися від консервів. Достатньо того, щоб продукти були якісними, а рідина з них необхідно зливати.
Овочеві салати солити необов'язково, можна сприйняти їх лимонним соком, рекомендувала Карамнова. Також можна додати до них паприку.
