Червоні чи зелені: дієтолог пояснила, чи бувають гіпоалергенні продукти
Немає повністю гіпоалергенних продуктів. Про це у коментарі розповіла гастроентеролог, дієтолог Євгенія Маєвська. Вона уточнила, що реакція ту чи іншу їжу визначається індивідуальними особливостями організму.
«Щодо алергічних реакцій, то тут все дуже індивідуально. Навіть нешкідлива каша за рахунок того, чим зараз обробляється крупа, може спричинити алергію в однієї людини і не спричинити в іншу», - зазначила фахівець.
За її словами, у цьому сенсі думка про те, що червоні овочі та фрукти алергени, а зелені – ні, не відповідає дійсності.
«Тут якихось загальних моментів, що на червоне буде алергія, а на зелене не буде, наприклад, у харчуванні вагітних, - це недостовірна інформація», - зазначила лікарка.
Маєвська пояснила, що алергія є імунною відповіддю, а передбачити імунну відповідь у всіх людей неможливо, тому що вона визначається особливостями імунітету певної людини.
