Названий доступний всім продукт, що зміцнює імунітет

Дата публікації: 4 листопада 2021 р.

Названий доступний всім продукт, що зміцнює імунітет

Широко поширений і доступний всім кефір має багато корисних властивостей. Так, він допомагає покращити травлення та сприяє засвоєнню важкої їжі, пояснила дієтолог Олена Соломатина. На цьому кисломолочному продукті, наприклад, можна влаштовувати розвантажувальні дні, але не більше ніж один раз на тиждень, радить вона.

"В принципі, розвантажувальний день влаштовується, коли є відчуття переповненості: якщо напередодні щось переїли, було якесь свято, після шашликів, тому що вони довго "лежать" у кишечнику. Розділіть літр кефіру на кілька частин і випийте протягом дня. Можна додати туди якісь овочі, робити на кефірі холодні супи, зараз у спеку це досить актуально. Кефір добре поєднується і з ягодами.

Крім того, за словами дієтолога, регулярне вживання кефіру може зміцнити імунітет.

"Звичайно, ми не зміцнимо імунітет разово, випивши літр кефіру. Але річ у тому, що 70% нашого імунітету зосереджено в кишечнику і залежить від стану мікробіоти, на яку безпосередньо впливає кефір. Кефір є пробіотиком, він несе необхідні бактерії, які допомагають нашому імунітету та визначають можливість організму справлятися з патогенною флорою, яка приходить зсередини та ззовні", – зазначила Олена Соломатина.

Склянки кефіру на день буде достатньо, щоб підтримувати сприятливий стан мікробіоти. Можна чергувати його з іншими продуктами кисломолочними, додала дієтолог.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!