Названий вітамін, що уповільнює старіння
"Вітамін К відноситься до жиророзчинних вітамінів. Його основна дія - синтез білків крові, він бере участь у системі згортання крові, тобто коагулює кров, якщо десь пошкодження судин - він утворює згусток і кровотеча зупиняється", - пояснила фахівець.
Цей елемент також потрібен для підтримки нормальної роботи нирок, а також важливий для кісткової системи та сполучної тканини, оскільки бере участь у взаємодії кальцію та вітаміну D.
"Для дітей він дуже важливий, з дитинства розвиток скелета забезпечує. Він також захищає від остепорозу людей похилого віку", - додала Пічугіна.
Крім того, від вітаміну К залежить краса і молодість організму, а також стабільність імунної системи.
Вітамін К можна отримати в основному із зелених продуктів – шпинату, салату-латуку, капусти та зелені. Також достатня кількість вітаміну міститься у печінці. Саме тому, пояснила фахівець, завжди рекомендується до раціону додавати зелень.
