Названо найкориснішу кашу для сніданку
Вівсяна каша розташувалася на третьому місці за корисністю в рейтингу вчених із Гарвардської медичної школи. Про те, чому це сталося, в інтерв'ю телеканалу розповіла кандидат медичних наук, лікар-дієтолог Юлія Чехоніна.
За словами фахівця, вівсяна каша сприяє покращенню стану мікрофлори кишечника. У ній є холін, який допомагає у боротьбі із зайвим холестерином. Також у дослідженні центру йдеться про зниження ризику гіпертонії при вживанні каші двічі на день. На рядок вище розташувалася гречана каша. Її калорійність нижча, ніж у вівсянки.
У гречці також є харчові волокна, вітаміни групи В, вона дозволяє зберігати енергію та підтримувати витривалість. Нарешті, найкориснішою була визнана лляна каша. Це єдиний з продуктів рослинного походження, в якому присутня одна з трьох жирних кислот - Омега-3. Вона необхідна для судин і кровообігу, тому що знижує в'язкість крові.
Також вона є профілактичним фактором щодо деяких злоякісних захворювань, тому що має антиоксидантні властивості, сприяє продовженню молодості та перешкоджає передчасному старінню", — розповіла Чехоніна. Незважаючи на підвищену калорійність, ця каша містить у два-три рази більше білка, ніж інші каші. Нарешті, манна каша, що не потрапила в рейтинг, має вітаміни Е і В1, а також багата складними вуглеводами і допомагає подолати захворювання травної системи.
Почитати ще:
