Названо безпечну для здоров'я кількість яєць на день
Дата публікації: 12 листопада 2021 р.
Переглядів: 282
Надмірне вживання яєць може стати однією перешкодою на шляху до схуднення та причиною погіршення здоров'я, розповіла у своєму Instagram дієтолог Олена Кален.
Вона зазначила, що загалом яйця позитивно впливають на процес схуднення, оскільки містять насичену жирну кислоту Омега-3, яка сприяє виробленню L-карнітину, а той, у свою чергу, жироспаленню. Більш того, вони позитивно впливають на активну регенерацію клітин та еластичність тканин.
Також у яєчних жовтках досить багато холестерину, при його нестачі виникає сухість та в'ялість шкіри. Крім того, він бере участь у синтезі гормонів і жовчі в печінці, відповідає за активну роботу мозку та перистальтику (скорочення органів із шлунково-кишкового тракту).
Проте підвищений вміст холестерину може призвести до закупорювання судин, що призводить до атеросклерозу, яке, у свою чергу, підвищує ризик інсульту або інфаркту. У такому разі фахівець радить скоротити кількість продуктів, що містять тваринні жири, зменшити споживання маргарину, вершкового масла, молочних продуктів, випічки та м'яса.
Згідно з дослідженням дієтологів Гарвардського університету, при високому рівні холестерину рекомендується вживати не більше одного яєчного жовтка на день. При цьому, як наголошує дієтолог, у разі схильності до атеросклерозу все одно допустиме щоденне вживання одного жовтка.
За наявності каменів у жовчному міхурі необхідно акуратніше підходити до вживання яєць та їжі з високим вмістом жирів, оскільки вони можуть спричинити колік.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
