Названі корисні властивості батату
Бульби батата, який у народі називають «солодкою картоплею», мають у своєму складі багато крохмалю та цукру.
За словами дієтологів, цей овоч багатий вітамінами, білком, а також аскорбіновою кислотою та кальцієм. Крім того, в бататі міститься фосфор, залізо, тіамін і рибофлавін (вітамін B2) - один з найважливіших водорозчинних вітамінів, що бере участь у багатьох біохімічних процесах.
Цей овоч дуже корисний для жінок під час клімактеричного періоду, оскільки містить у своєму складі натуральні жіночі гормони, зокрема прогестерон.
Батат також є джерелом ніжної клітковини, рекомендований людям, які страждають від розладу травлення, і які не переносять клітковину звичних овочів, таких як морква або буряк.
Лікарі рекомендують утриматися від вживання овоча вагітним і годуючим грудьми, а також при різноманітних виразках, тому що він має властивість дратувати слизову оболонку травної системи.
