Названо продукти, що покращують роботу мозку

Дата публікації: 16 листопада 2021 р.

Названо продукти, що покращують роботу мозку

Американські лікарі-дієтологи перерахували продукти, які покращують роботу головного мозку, пам'ять та допомагають при розумових навантаженнях.

На думку фахівців, у раціоні обов'язково повинні бути присутніми лосось, тунець, сьомга та інші види жирної риби. Вони містять велику кількість Омега-3 жирних кислот, які, як показали дослідження, знижують запалення в організмі, ризик розвитку деменції та хвороби Альцгеймера.

Омега-3 багаті також волоські горіхи, насіння чиа, насіння льняне або гарбузове насіння. Крім того, це хороше джерело магнію, заліза, цинку та міді – природних мінералів, які покращують пам'ять та здатність до навчання.

Корисні для мозку та ягоди, що містять антиоксиданти. Так, одне з досліджень показало, що у жінок похилого віку, які регулярно їли полуницю і чорницю, когнітивні здібності знижувалися набагато повільніше, ніж у тих учасників експерименту, які ягоди в раціон не додавали взагалі.

"Чорниця та інші ягоди містять антоціани, які мають протизапальну та антиоксидантну дії і сповільнюють старіння мозку", - пояснила лікар-дієтолог Емі Арчер.

Інше дослідження показало, що регулярно вживана зелень покращує пам'ять. Дозволяється і темний шоколад, причому його можна їсти щодня, але в помірній кількості. "Флавоноїди какао збільшують приплив крові до мозку, уповільнюють втрату нейронів і зберігають здоров'я нейронних зв'язків. Все це призводить до покращення пам'яті та зниження ризику її погіршення", - повідомила лікар-дієтолог Саманта Кассетті.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!