Онколог назвала два продукти, які корисно їсти зі шкіркою
Дата публікації: 13 листопада 2021 р.
Переглядів: 715
Клітковина має значний позитивний ефект на процес травлення, тому в раціоні обов'язково повинні бути присутні багаті харчовими волокнами продукти, заявила у своєму Instagram проктолог і онколог Олена Смирнова.
Вона наголосила, що клітковина ділиться на два типи. Розчинна відповідає за зниження холестерину, цукру та допомагає при розладі шлунка. Нерозчинна сприяє покращенню скорочень кишечника. Вона корисна при схудненні та повільно засвоюється.
Для збільшення споживання клітковини лікар рекомендує користуватися правилом "здорової тарілки" - не менше 50 відсотків раціону повинні становити фрукти та овочі, включати їх разом із сухофруктами (курага, чорнослив, фініки, інжир) та горіхами у перекушування.
Смирнова зазначила, що фрукти та овочі краще їсти зі шкіркою, яка багата на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Найбільшу користь приносить шкірка яблук та червоного винограду.
Також фахівець звертає увагу на споживання бобових (квасоля, сочевиця, нут). У салати можна додавати насіння льону чи кунжут.
Смирнова радить вводити клітковину поступово, почавши зі сніданку, щоб уникнути проблем із травленням.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
Жовте листя на огірках: що робити, щоб врятувати врожай
21 червня 2026 р.
