Фахівець розповіла, що буде, якщо щодня є арахіс
Дата публікації: 25 листопада 2021 р.
Переглядів: 290
Арахіс вважається поживною бобовою рослиною (всупереч стереотипам, це не горіх). Часто арахісове масло беруть із собою в тривалі експедиції або подорожі, оскільки воно багате на білок і калорії, а також не вимагає додаткової підготовки. Арахіс багатий на жири, але ці жири насправді корисні для серцево-судинної системи. Нутриціолог Ольга Рустамова у своєму Instagram розповіла, як популярний боб впливає на наш організм.
Кладезь вітамінів та корисних речовин
Всупереч поширеній думці, арахіс благотворно впливає на організм в обмеженій кількості. Він багатий на білок, клітковину, магній та інші корисні мінерали, які так необхідні людському організму. Арахіс зовсім не містить трансжирів, які негативно впливають на роботу серця.
"Вживання до 20 штук арахісу як перекушування позитивно впливає на ваше здоров'я", - поділилася нутриціолог.
Також Ольга Рустамова додала, що арахіс сприятливо впливає на серцево-судинну систему, зменшує артеріальний тиск і знижує холестерин. Часто загальне зниження серцевих захворювань пов'язують із споживанням невеликої кількості горіхів, а також арахісу.
Природний антиоксидант
Шкірка боба багата антиоксидантами та природними сполуками, які захищають ваші клітини від окислювачів, що містяться у забрудненому повітрі чи диму. Дослідження, опубліковане в 2018 році в International Food Research Journal, показало, що обсмажена шкірка арахісу має більш високий вміст антиоксидантів, ніж її "сирий" вигляд.
"Арахіс заспокоює нервову систему, усуває безсоння, позитивно впливає на кишечник, допомагає нарощувати м'язи та відновлює організм після тривалих хвороб", - зазначила Ольга Рустамова.
В арахісі також міститься ресвератрол (фенольна сполука, яка входить до складу червоного вина). Ресвератрол позитивно впливає серцево-судинні захворювання. Однак зовсім не обов'язково пити червоне вино для його отримання, коли можна з'їсти жменю арахісу.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
