Вчені назвали розхожий продукт, здатний спровокувати смерть

Надмірне споживання очищених зернових продуктів, за винятком білого рису, підвищує ризик виникнення серцево-судинних захворювань та, як наслідок, передчасної смерті, вважають дослідники.

У зв'язку з цим вони вважають, що краще замінити культуру на цільнозернову, що відрізняється великою кількістю харчових волокон, вітамінів, мінералів та жирних кислот, що корисніше для серця та судин.

Автори дослідження зазначають, що виявили взаємозв'язок між споживанням очищеного зерна, цільного зерна та серцево-судинними захворюваннями завдяки вивченню цього питання на 137 130 добровольцях віком від 35 до 70 років.