Вчені спростували один із найпопулярніших міфів про схуднення
Дата публікації: 3 листопада 2021 р.
Переглядів: 323
Вчені з університету Арізони (США) виключили зв'язок між вживанням швидких вуглеводів і набором зайвих кілограмів. Дослідження опубліковано у журналі Advances in Nutrition.
За словами авторів роботи, продукти з високим глікемічним індексом (швидкі вуглеводи) не впливають на вагу людини. До них відносяться, наприклад, фініки, білий хліб та рис, мед, картопля, до низьких – червона квасоля, овочі та дикий рис.
Фахівці проаналізували статистичні дані та порівняли індекс маси тіла майже двох мільйонів людей. З'ясувалося, що люди, які вживають речовини з високим глікемічним індексом, не схильні до повноти, а при правильному співвідношенні швидкі вуглеводи допомагають підтримувати здорову вагу і знижують ризик різних захворювань.
Дослідники рекомендували дотримуватись збалансованої дієти з широким раціоном вуглеводів, особливо цільнозерновою їжею.
"Вживання в їжу широкого спектру вуглеводів від білого хліба зі швидкими вуглеводами до пластівців їхнє розумне поєднання корисне для здоров'я", - зазначили вони.
Раніше кандидат медичних наук, лікар-дієтолог, доцент медичного факультету Андрій Бобровський назвав поширені помилки, яких припускаються люди, які прагнуть позбутися зайвих кілограмів. Серед них — незнання справжньої енергетичної цінності продуктів, швидкий перехід на кардинально нове харчування, а також прагнення схуднути лише за рахунок фізичних навантажень.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
