Вчені пов'язали вживання солодких напоїв із ризиком розвитку інсульту та деменції
Ви, напевно, чули про інсульт. Це гостре порушення мозкового кровообігу, викликане закупоркою судин. Перші симптоми даної закупорки - розгубленість, часткове оніміння обличчя та кінцівок, а також нездатність виразно говорити. Поява цих симптомів потребує термінового звернення за медичною допомогою. На щастя в більшості випадків інсульту можна запобігти. Зокрема, необхідно відмовитись від вживання одного популярного напою, оскільки він збільшує ймовірність розвитку цієї патології втричі.
Під час інсульту відбувається пошкодження тканин головного мозку внаслідок розриву судини або утворення тромбу, що перешкоджає надходженню крові до тканин. Є ціла низка факторів, що призводять до цієї патології, а головними з них є високий артеріальний тиск та цукровий діабет.
При цьому велика кількість проведених досліджень показує, що регулярне вживання штучно підсолоджених напоїв також може завдати чималої шкоди. Якщо вірити результатам одного з таких досліджень, часте вживання подібних напоїв тісно пов'язане з підвищенням ризику недоумства та інсульту.
У рамках цього проекту, який був заснований на даних Дослідження серця у Фрамінгемі (Framingham Heart Study), фахівці вирішили вивчити зв'язок між вживанням штучно підсолоджених напоїв, а також ризиком розвитку деменції та інсульту . Вчені виявили тривожний зв'язок між ними.
У учасників дослідження, які випивали щонайменше одну порцію штучно підсолодженого напою на добу, ризик розвитку інсульту збільшувався втричі порівняно з тими, хто цього не робив. При цьому більш ранні дослідження дозволили встановити виражений зв'язок між кількістю цукру, що вживається, а також підвищенням ризику появи інсульту та інших захворювань головного мозку.
Якщо порівняння впливу сукупної кількості цукру, споживаного щодня, з даними у випадках, коли його вживання було зведено до нуля, то співвідношення становить 2,96 для ішемічного інсульту і 2,89 для деменції. За словами фахівців, вживання напоїв, що містять у своєму складі цукор, не обумовлює розвиток інсульту чи хвороби Альцгеймера.
Ведучий автор дослідження Метью Пейз(Matthew Pase) підкреслив, що є велика кількість факторів, які пояснюють, чому результати цієї роботи не встановлюють причинно-наслідковий зв'язок між вживанням напоїв із високим вмістом цукру у складі та ризиком розвитку інсульту. Одна з таких причин полягає в тому, що у вибірці учасники рідко вживали газовані напої, найчастіше віддаючи перевагу дієтичним. Тобто не можна робити висновків, тому що добровольці не так часто вживали напої, що містять цукор у складі. Давно відомо, що вживання напоїв, що містять цукор, та надмірне вживання цукру загалом призводять до порушення обміну речовин. Робота мозку безпосередньо залежить від безперервного припливу крові. Порушення обміну речовин та захворювання судин зачіпають не тільки тіло, а й мозок.
Хоча штучно підсолоджені напої прийнято вважати безпечними для людей, багато хто звертає увагу на їхній негативний вплив на стан здоров'я. У рекомендаціях, з якими Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) виступила ще в 2015 році, зазначалося, що в одній баночці солодкої газованої води міститься майже вся денна норма цукру, що рекомендується, а це 25-50 грамів .
При цьому результати досліджень показують, що загалом вживання штучно підсолоджених напоїв регулярно зростає у всьому світі, особливо серед молодих людей. На цю проблему слід звернути пильну увагу. За словами вчених, треба проводити роз'яснювальну роботу, щоб знизити їх вживання і в результаті покращити якість життя, запобігши негативним наслідкам для здоров'я людей.
