Лікар назвала овоч, який допоможе зміцнити печінку та знизити тиск
Буряк допомагає знизити тиск, зміцнити стінки судин та печінку, а також уповільнити зростання злоякісних новоутворень, проте людям зі схильністю до остеопорозу не рекомендується її вживати. Про це розповіла нутриціолог Ганна Дробишева.
«Пігмент бетаціаніну, що міститься у буряках, є потужним антиоксидантом, сповільнює зростання злоякісних новоутворень. Буряк сприяє зниженню артеріального тиску, зміцнює стінки судин, покращує роботу печінки, допомагає виводити зайву рідину з організму. Дуже корисно вживати буряки жінкам під час менструацій, оскільки овоч відновлює крововтрату в організмі», — розповіла вона, нагадавши, що коренеплід зберігає свої корисні властивості після термічної обробки.
Однак, за словами фахівця, варений буряк перешкоджає повному засвоєнню кальцію. Саме тому людям із схильністю до остеопорозу бажано відмовитися від її вживання.
Дробишева також розповіла, що корисним є й буряковий сік, який після віджиму потрібно наполягати дві години. Крім того, напій не можна вживати у чистому вигляді, його слід розбавити водою у співвідношенні 1:4.
Почитати ще:
