Лікар назвала продукт, що містить незамінний для серця мінерал
Дата публікації: 2 листопада 2021 р.
Переглядів: 280
Лікар Ольга Корабльова включила перловку до найкорисніших продуктів для серця та судин
Лікар-дієтолог Ольга Корабльова розповіла, чому росіянам потрібно включити до раціону перловку.
За її словами, у цій крупі багато фосфору, незамінного для серцево-судинної системи, зубної емалі та скелетної тканини. "Крім того, у перловці є калій, кальцій, залізо, цінна амінокислота лізин, яка стимулює вироблення колагену. Це той самий білок, від якого безпосередньо залежить зовнішній вигляд і здоров'я нашої шкіри, тому перловку називають "кашою краси", - повідомила фахівець.
Вона також зазначила, що перловка – дієтичний продукт, у якому мало жирів – 1,1 грама на 100 грамів. Протипоказань у крупи практично немає. Єдиний виняток - непереносимість глютену, який міститься в перловці.
"Найголовніше - не переїдати: перлівка провокує газоутворення. З цієї ж причини крупою не слід годувати дітей до трьох років, навіть якщо вона добре проварена. Взагалі для комфортного засвоєння перловку слід готувати довго: не менше 50 хвилин, і краще, якщо ви попередньо замочіть крупу на ніч", - порадила дієтолог.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
