Лікар назвала найшкідливіші та найкорисніші продукти для серця

Стан здоров'я серцевого м'яза безпосередньо залежить від харчування та фізичної активності. Про безпосередній вплив дієти на здоров'я серця та судинної системи говорить і лікар Ніколь Фішер у своєму дослідженні, результати якого опублікували у журналі Sage.

Фахівець запевняє, що контроль частки тих чи інших продуктів у раціоні може збільшити або знизити ризики інфаркту або інсульту. Головним правилом дієти для збереження здоров'я серця є збільшення кількості зелені, овочів, фруктів та ягід, які містять величезну кількість вітамінів та мінералів.

Зелень чудово бореться з надлишком холестерину в крові, дбайливо виводячи його з організму та очищаючи судини. Ягоди багаті на антиоксиданти, що захищають клітини від пошкоджень і передчасного старіння. А фрукти та овочі у великій кількості містять вітамін С – головний будівельний елемент колагену. Його достатня кількість у раціоні забезпечує еластичність стінок судин та підвищує витривалість серцевого м'яза.

"Погані" жири збільшують концентрацію холестерину в крові, що може призвести до утворення холестеринових бляшок, тромбів, атеросклерозу та інших серйозних наслідків. Щоб зберегти серце здоровим, Ніколь Фішер рекомендує мінімізувати вживання маргарину, майонезу, жирного м'яса та смажених у фритюрі продуктів. Натомість краще зробити акцент на пісних видах білка: курячій або індичій грудці, рибі та бобових. Хорошим джерелом нежирного білка є тофу.

Як джерело корисних ненасичених жирів можна сміливо вибирати горіхи та насіння, жирну морську рибу, рослинні олії холодного віджиму (лляна, оливкова). Всі вони багаті на Омега-3 - жири, які борються з "поганим" холестерином і допомагають відновлювати пошкоджені ділянки.