Лікар розповіла, які банани корисніші: зелені чи перестиглі
Дата публікації: 10 листопада 2021 р.
Переглядів: 284
Які банани мають більшу цінність для організму: недозрілі чи перезрілі? На це запитання відповіла лікар-дієтолог Ольга Корабльова.
"Незрілі банани низькокалорійні - всього 56 кілокалорій на 100 грамів. Через невисокий глікемічний індекс - близько 40 - зелені банани можна їсти тим, хто худне, і пацієнтам з діагнозом "цукровий діабет". У такій ягоді мало цукру і багато крохмалю 12,5 грамів на 100 грамів), тому вона знижує апетит і довго перетравлюється", – повідомила Ольга Корабльова.
У перестиглих бананах від 90 до 100 кілокалорій на 100 г. Вони багато катехинів – це сильні антиоксиданти, які захищають клітини від ушкоджень.
"Глікемічний індекс таких бананів - близько 70 - тому, якщо у вас зайва вага, ягоду краще виключити", - вважає лікар. – На відміну від зелених вони легко перетравлюються: під час тривалої фізичної роботи або тренування вони будуть джерелом швидкої енергії».
Один-два банани на день у будь-якому випадку корисні для організму: в одній ягоді близько 10% від денної норми калію та майже 30% добової потреби у фолієвій кислоті, яка необхідна для нормальної роботи серця та нервової системи, зазначила Ольга Корабльова.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
