"Що б такого з'їсти?": як має харчуватися донор крові

Дата публікації: 29 грудня 2021 р.

У боротьбі за здоров'я хворого часто беруть участь не лише лікарі, а й донори крові. Саме від них залежить, чи вчасно зможуть провести планову операцію, адже якщо в банку крові не виявиться потрібних компонентів, то процедуру можуть перенести. Як найкраще підготуватись до донації, розповіла Олена Стефанюк, директор Національного фонду розвитку охорони здоров'я, заступник керівника Координаційного центру з донорства крові при Громадській палаті Російської Федерації.

Меню ідеального донора

Як зазначає фахівець, дуже багато залежить від того, в якій "донорській фазі" перебуває людина. У період від "після донації пройшло 48 годин" і "до донації залишилося 24 години" харчування донорів у принципі відповідає звичайному здоровому харчуванню, а ось у період підготовки до здачі крові і після неї починаються відмінності.

"В ранок перед донацією обов'язковий легкий сніданок, натще кров та її компоненти не здають: це може бути каша на воді або макаронні вироби, і те й інше без олії; солодкий чай, морси, компоти, мінеральна вода, сік; хліб, сухарі, сушіння, печиво; овочі та фрукти", - розповіла Олена Стефанюк.

Також є рекомендації, що є протягом однієї-двох діб після здачі крові: краще вживати в їжу продукти з високим вмістом заліза — печінку, яловичину, баранину тощо.

Також є страви-виключення: напередодні та в день здачі крові або її компонентів не можна вживати жирну, смажену, гостру та копчену їжу, ковбасні вироби, м'ясо, рибу, а також молочні продукти, сир, яйця та олія, у тому числі рослинна; банани, фініки, томати, цитрусові, буряки, горіхи, авокадо, шоколад, солодкі газовані напої, зокрема енергетики.

"Втім, жирна, пересмажена, екстремально гостра, солона, маринована, копчена - ті страви, які й так не відповідають правилам здорового харчування в будь-який час", - додала фахівець.

Якщо описувати ідеальне меню для донора крові, воно виглядає так.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!