Що пити і їсти при проблемах з кишечником: поради від лікаря-проктолога
Дата публікації: 28 грудня 2021 р.
Переглядів: 344
Лікар-проктолог та онколог Олена Смирнова розповіла, як потрібно харчуватися людям із хронічними захворюваннями кишечника.
На її думку, в раціоні повинні бути продукти, що містять велику кількість харчових волокон і магнію. До них відносяться овочі, фрукти, сухофрукти, крупи та кисломолочні напої.
На сніданок краще готувати омлет, овочевий салат, заправлений олією, або пюре із сухофруктів з додаванням висівок. Як перекус підійдуть яблуко (можна запечене), вівсяне печиво, сік з м'якоттю або натуральний йогурт.
Ідеальний обід повинен включати вегетаріанський борщ, окрошку (без ковбаси) на кефірі або курячий бульйон з перловою крупою. На друге рекомендується вживати відварену курку, запечену рибу або яловичину з овочами. Також можна додати овочевий салат (кабачки, броколі, помідори), з напоїв - відвар шипшини, томатний сік, компот із сухофруктів.
Корисна вечеря, як стверджує лікар, - це кабачкова запіканка з сиром та сметаною, біла риба з овочевим салатом, голубці з гречкою, салат із овочів, відварена яловичина або тушкована капуста.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
