Що станеться з організмом, якщо є хурму щодня

Поліпшіть зір

Помаранчевий колір хурми - показник, що в ній багато бета-каротину, тобто провітаміну А (24% від денної потреби на 100 г). Тому ягода, поряд із морквою, гарбузом та солодким перцем допомагає зміцнити зір. Хурма позитивно впливає на рогівку ока, здатність бачити у темряві, та зменшує ймовірність кон'юктивіту в сезон застуд.

Зміцніть судини та зменшіть тиск

Хурма знижує крихкість судин. Її рекомендують вживати, якщо у вас варикоз або часто кровоточать ясна. Тим, хто має атеросклероз, корисно знати, що ягода приводить у норму холестерин, оскільки в ній містяться пектин і магній (14% на 100 грамів від добової потреби). Калій (10% на 100 г) розслаблює судини та м'язи та знижує кров'яний тиск, тобто хурму можна рекомендувати гіпертонікам.

Підсилить імунітет

У хурмі високий вміст вітамінів групи B (наприклад, у 100 г хурми понад 150% B5 від денної потреби), вітаміну С (52%), який бореться із застудними захворюваннями. Крім того, у ягоді багато заліза (14%), що цінно у разі анемії, та йоду — 40%, що дозволяє підтримати в нормі щитовидну залозу. Для того, щоб відчути ефект, хурму потрібно їсти хоча б тричі на тиждень. Можна і щодня, але в цьому випадку краще обмежитися невеликою ягодою.

Якщо ви худнеєте

Їжте не більше однієї ягоди на день. "З одного боку у хурми невисока калорійність (до 70 кілокалорій на 100 грамів), з іншого боку, в ній до 25% глюкози та фруктози. Тим, у кого є цукровий діабет, хурмою не потрібно зловживати - лише одна штука здатна підняти інсулін" , - Каже дієтолог.

З'їдена на голодний шлунок, хурма може спричинити здуття та діарею. Тому монодієти на її основі не можна рекомендувати.

Сушена хурма калорійна - в ній 250-270 кілокалорій на 100 грамів, і вона не підійде таким, що худне.

Сильно в'яже?

Краще не вживати недозрілу хурму: у ній містяться таніни, які уповільнюють процес травлення – склеюють шматочки їжі між собою. Саме таніни — причина терпкого смаку. Найвища їх кількість у шкірці, тому її краще зрізати. В іншому випадку можуть бути запори та геморої.

Якщо ви не любите, коли в'яже, заморозьте ягоду на ніч. За низьких температур хурму можна зберігати до 6 місяців, і вона не втратить свої корисні властивості. Інша річ, що розморозивши її одного разу, повторному заморожуванню ягоду не варто піддавати.

Кому нельзя хурму

Калій має сечогінний ефект, тому якщо у вас каміння в нирках або проблеми із сечовим міхуром, вживайте ягоду акуратно – не більше однієї на день. "З обережністю потрібно вживати хурму при проблемах із підшлунковою залозою. Коли вона запалена, кислотність практично завжди підвищена, а хурма може підвищити секрецію шлункового та панкреатичного соків", - пояснює Тетяна Разумовська.

З чим поєднується

Саму по собі хурму, у свіжому вигляді, краще відокремлювати від основного прийому їжі - витримувати паузу на годину-півтори. Ягода відноситься до категорії десертів, тому її відмінно доповнять горіхи, йогурт чи сири. Хурму можна додавати до м'яса птиці, баранини, яловичини. Щодо продуктів-виключень, її не варто поєднувати з молоком.