Дієтолог назвала овоч, який покращує зір та роботу серця

Гарбуз є одним з найкорисніших овочів, біологічно активні речовини якого сприяють виведенню поганого холестерину, поліпшенню водного сольового балансу і безперебійній роботі серця. Про це у своєму Instagram заявила дієтолог Світлана Фус.

За її словами, гарбуз благотворно впливає і на якість зору, і навіть перешкоджає зростанню ракових клітин.

"Жовто-жовтогарячі сорти гарбуза за вмістом бета-каротину стоять на одному рівні з морквою. Бета-каротин перетворюючись в організмі на вітамін А, не тільки контролює процеси росту, розвитку організму, підтримує на належному рівні зір та імунні реакції, але і є кращим природним антиоксидантом, який захищає організм від агресивного впливу навколишнього середовища. А найголовніше - пригнічує процеси перетворення клітин на злоякісні", - заявила Світлана Фус.