Дієтолог перерахувала продукти, які небезпечно їсти діабетикам

Дата публікації: 19 грудня 2021 р.

Дієтолог перерахувала продукти, які небезпечно їсти діабетикам

Дієтолог Олена Соломатина розповіла про неочевидні продукти, які можуть нашкодити людям, які страждають на діабет.

За її словами, насамперед слід відмовитися від продуктів із високим глікемічним індексом.

Також діабетикам заборонено трансжири, які руйнують судинну стінку. За словами дієтолога, вони можуть бути навіть у молочних продуктах, тому перед покупкою слід уважно вивчати склад.

Крім того, до чорного списку потрапили борошно вищого ґатунку, цукор, сироп, патока, солодкі фрукти та деякі овочі.

"Від сирої моркви або буряків нічого страшного не станеться, навпаки, ці овочі дуже корисні, але при варінні змінюється глікемічний індекс, тож той же дієтичний вінегрет для діабетиків - табу", - пояснює Олена Соломатина.

Для зміцнення імунітету діабетикам слід вживати зелені овочі (петрушку, цибулю), часник і якісні молочні продукти. Щоб уникнути різких стрибків глюкози в крові, до раціону необхідно включити більше продуктів, багатих на клітковину.

Вона додала, що необхідно дотримуватись і водного режиму. Це позитивно позначиться на роботі серцево-судинної системи, а також допоможе вивести з організму токсини та шлаки.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!