Дієтолог розкрив правду про мармелад
Деякі люди вважають мармелад корисними ласощами через його фруктову основу. Чому ця думка дещо перебільшена
Переважна більшість кондитерських виробів виготовляються із застосуванням чималої кількості цукру, і мармелад у цьому сенсі не є винятком. Відмінність мармеладу лише в тому, що він маскується під фруктовий продукт, пояснив дієтолог та автор Telegram-каналу "Доктор Філ" Філіп Кузьменко.
"До мармеладу треба ставитися як до будь-яких цукерок. І неважливо, з шоколаду цукерки або з фруктового цукру. Дітей я б порадив взагалі захистити від цукерок до максимально можливого віку. Вони нічого від цього не втратять, адже діти не знають, що таке солодке, і їм нема з чим порівнювати. Вони однаково насолоджуватимуться і броколі, і рибою, та іншими продуктами, які не призводять до ожиріння", – запевнив Філіп Кузьменко.
Мармелад роблять на основі фруктових пюре чи соків, але це не робить його менш калорійним.
Почитати ще:
