Дієтолог розповів про шкоду знежирених продуктів

Дата публікації: 7 грудня 2021 р.

Дієтолог розповів про шкоду знежирених продуктів

Лікар-дієтолог Олексій Ковальков пояснив, чому вживання виключно знежирених продуктів може завдати серйозної шкоди організму.

За його словами, за такого режиму харчування порушиться все — від гормонального фону до роботи нервової системи.

"Почнемо з того, що продукти без жиру стають менш смачними. Виробники вирішують цю проблему просто - додають більше цукру, крохмалю, загусників та інших малокорисних речей. Так, у такій їжі дійсно менше жирів, але сказати те ж саме про вміст калорій і вуглеводів не можна ", - написав у своєму Instagram фахівець.

Також Ковальков пояснив, чому не варто налягати на знежирені молочні продукти.

"Якщо ви хочете отримати з них кальцій, то забудьте про "легкий" сир і знежирений сир. Щоб цей корисний мікроелемент засвоїв, він повинен надійти у зв'язці з жирними кислотами. Оптимальна жирність молочних продуктів - це чотири-сім відсотків", - сказав лікар .

Він додав, що дуже важливо стежити не лише за кількістю, а й за якістю споживаних жирів. "Отримувати треба з рослинних олій, горіхів, авокадо, риби, а не з чіпсів, фастфуду і випічки", - підсумував дієтолог.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!