Дієтолог розповіла, кому не можна їсти шпроти

Шпроти - одна з найпопулярніших на святковому столі закусок, проте від неї варто відмовитися людям із хворобами шлунка та жовчного міхура, заявила дієтолог Олена Соломатина.

За її словами, ці консерви містять дуже велику кількість солі, яка може спровокувати запалення в організмі.

"У шпрот при копченні виділяється бензопірен токсична та канцерогенна речовина. Часто їх заливають ріпаковою олією. Вона містить кислоту, яка негативно впливає на організм. На новорічному столі і без цього буде багато копчених, жирних продуктів", - пояснила фахівець.

При цьому вона додала, що у шпротах містяться корисні кальцій та Омега-3 жирні кислоти. Якщо консерви вживати нерегулярно, здоровий організм легко впорається з перетравленням продукту.