Дієтолог розповіла про несподівані продукти із вмістом цукру
Цукор міститься у великій кількості продуктів, які не належать до кондитерських.
«На першому місці газовані напої: вони містять дуже велику кількість цукру, і цих солодких газованих напоїв людина може випити велику кількість. Далі готові соуси, найчастіше з томатною пастою, різні кетчупи. Зазвичай людина не підозрює, що в такій їжі може бути багато зайвого цукру. Фруктові йогурти та сирні маси, солодкі молочні продукти також містять цукор. Крім того, різні мюслі та продукти для швидкого сніданку, як правило, містять у своєму складі цукор».
Цукор може бути у складі продукту, навіть якщо самого слова «цукор» немає у списку інгредієнтів, і тому етикету слід ретельно вивчити перед покупкою.
«Наприклад, за складом продукт без цукру, але при цьому додається сироп: топінамбура, агави. Це у будь-якому випадку прості цукру. Можливо, натуральний підсолоджувач, наприклад, мед, кращий, ніж звичайний цукор, але знову ж таки важливо, в якій кількості він буде. Ці прості цукри повинні враховуватися в обсязі добової калорійності. Дуже важливо читати етикетки. Цукор може бути, але він має бути на останньому місці у складі, не на першому», — пояснила лікарка.
Почитати ще:
