Дієтолог розповіла про наслідки дефіциту білка в організмі
Лікар-дієтолог, алерголог-імунолог Марина Аплетаєва розповіла, що білок бере участь у синтезі антитіл, тому зберігати баланс білка в раціоні особливо важливо під час пандемії.
«У наш підступний час через дефіцит незамінних амінокислот знижується імунітет. Наприклад, ті ж антитіла, необхідні боротьби з коронавірусом, вони синтезуються з білка, це білкові молекули. Відповідно, за його дефіциту можуть розвиватися неприємні наслідки», — пояснила фахівець.
Білок міститься у м'ясі птиці, яловичині, свинині, яйцях, сирі, сирі та рибі. Також білком багаті бобові, горіхи, насіння, гриби, кіноа. Ці продукти рекомендується включати до раціону для міцного імунітету.
Аплетаєва зазначила, що до симптомів дефіциту білка відноситься слабкість, поганий настрій та швидка стомлюваність. Вона додала, що проблеми зі здоров'ям почнуть розвиватися при хронічній нестачі в організмі триптофану — амінокислоти, необхідної для вироблення серотоніну, який відповідає за міцний сон та гарний настрій, а також фенілаланіну, який регулює роботу щитовидної залози.
Почитати ще:
