Експерт назвав рослини, які накопичують хімікати
Сільгоспвиробники зараз активно використовують пестициди – хімічні засоби для боротьби зі шкідниками та хворобами рослин. Але рослини ці речовини теж вбирають, що зрештою може бути небезпечно для здоров'я людей, заявив в інтерв'ю експерт з органічного землеробства Яків Любоведський.
"Сьогодні в продуктах, овочах та фруктах дуже багато міститься залишкових накопичувальних пестицидів. Особливо обережно треба бути з овочами та фруктами. Сьогодні дуже часто навіть фермери видають свою напхану до межі пестицидами продукцію за натуральну. Натуральніше нікуди, коли в ній стільки отрут", – сказав Яків Любоведський.
За його словами, найбільше залишкових хімікатів може бути в гороху та насінні соняшнику, а, отже, і в соняшниковій олії. Це пов'язано з тим, що перед збиранням горох та соняшник обробляють спеціальними реагентами, каже експерт.
"На рослини виливають отрути, для того, щоб зберегти врожай. Боби та насіння можуть раніше часу розтріскатися. Цей процес називається десикація. Причому отрути можуть вилити за тиждень, а то й за пару днів до збирання врожаю", – стверджує Яків Любоведський.
Експерт радить шукати горох, який вирощений в умовах органічного сільгоспвиробництва, а олію купувати лише у перевірених виробників. І не захоплюватися так званими "фермерськими" продуктами, якщо ви не впевнені, що їх виробники дотримуються всіх санітарних норм.
Почитати ще:
