Ендокринолог попередила про небезпеку переїдання мандаринів
Лікар-ендокринолог, лікар-дієтолог, кандидат медичних наук Оксана Михальова напередодні новорічних свят розповіла, чим небезпечне переїдання мандаринів.
За словами фахівця, мандарини та інші цитрусові - джерело вітаміну С (у великому мандарині міститься половина добової потреби в аскорбіновій кислоті), а також рідкісних елементів, як кремній, кобальт і молібден.
До складу цитрусових входять особливі біологічно активні речовини поліфеноли (флавоноїди), які надають антиоксидантну (тобто захищають від старіння клітин), протизапальну, гепатопротекторну (захищають печінку від несприятливих впливів), нефропротекторну (захищають нирки), імун. Флавоноїди допомагають організму у профілактиці серцево-судинних захворювань, атеросклерозу та раку, а також виявляють противірусну та антимікробну активність.
Однак споживання мандаринів має бути помірним: у день дітям рекомендується не більше двох фруктів, а дорослим – не більше чотирьох, бо вони можуть спричинити алергічні реакції. Це небезпечно і через високий вміст фруктових кислот, які можуть пошкоджувати слизову оболонку шлунка у людей із підвищеною кислотністю шлункового соку, при виразкових та ерозивних ураженнях шлунка.
Почитати ще:
