Якщо "Олів'є" набридло: три рецепти новорічних салатів, які набагато смачніші

Ці салати точно стануть окрасою новорічного столу.

Салат "Олів'є" на Новий рік вже встиг стати класичним, проте багатьом його смак набрид і давно вже здається надто далеким від святкового. Звичайно, можна поекспериментувати над незвичайною формою подачі "Олів'є", але краще цього року приготувати зовсім інший салат.

Хрумкий салат з ананасами та куркою

• 300 г курячого філе
• 200 г консервованих ананасів
• 200 г твердого сиру
• 100 г білого хліба
• 100 мл майонезу
• 40 мл олії (для смаження)

Приготування

1. Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками, підсмажуємо на сковороді на олії.
2. Хліб нарізаємо кубиками та обсмажуємо на розігрітій сковороді до рум'яної скоринки.
3. Ананаси нарізаємо невеликими шматочками, а сир натріть на тертку.
4. Потім усі інгредієнти з'єднуємо та заправляємо майонезом.

Салат "Морський" з креветками

• 300 г варених креветок 
• 1 огірок 
• 5 картоплин, зварених у мундирі 
• 1/2 склянки консервованого горошку 
• 1 морква 
• 1 пучок петрушки
• 250 мл майонезу 
• 1 яйце

Приготування

1. Зварену в мундирі картопля очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними кубиками. 
2. Моркву натираємо на тертку.
3. Яйце необхідно зварити круто, очистити і нарізати часточками.
4. Всі овочі перемішуємо, додаємо горошок і заправляємо майонезом та подрібненим кропом. Заправляємо сіллю та чорним меленим перцем.
5. Розкладаємо мікс креманками, зверху улагоджуємо креветками і часточками яйця і прикрашаємо гілочками петрушки.

Салат з куркою та моцарелою

• 500 г курячого філе
• 3 червоні томати
• 340 г консервованої кукурудзи (1 банк)
• 1 пучок кінзи
• 2 упаковки моцарели (в розсолі)
• 3-4 ст. л. оливкового масла
• 1 червона цибуля (невелика)
• 2 ст. л. соку лимона
• ½ год. л. рік
• ½ год. л. Сахара
• 50 мл теплої води
• 3 горошини запашного перцю
• 1 лавровий лист
• за смаком сіль та перець

Приготування

1. Дві курячі грудки необхідно зварити з 3 горошинами перцю, лавровим листом та сіллю за смаком. Через 30 хвилин варіння викладіть м'ясо на тарілку і дайте охолонути.
2. Томати миємо і ріжемо тонкими часточками, а потім злажуємо в миску, в якій подаватимете салат.
3. Цибулину ріжемо півкільцями та заливаємо 50 мл теплої води, додаємо 2 ст. л. соку лимона, щіпку цукру та солі. Все це залишаємо на 20 хвилин, потім зливаємо маринад, а цибулю відправляємо до томатів.
4. Дві моцарели нарізаємо часточками однакової товщини і викладаємо в миску з томатом та цибулею.
5. Охолоджене м'ясо нарізаємо середніми шматочками і відправляємо до інших інгредієнтів. 
6. Засипаємо в миску 340 г консервованої кукурудзи і додаємо зелень кінзи.
7. Заправляємо салат 3-4 ст. л. оливкової олії, солимо і перчимо до смаку.

Магнітна буря 28 липня: чого очікувати від активності Сонця 28 липня 2026 р.

Яке 3 серпня свято — все про цей день, яке церковне свято 28 липня 2026 р.

Яке церковне свято в Україні 3 серпня 28 липня 2026 р.

День ангела 3 серпня: кого та як вітати з іменинами 28 липня 2026 р.