"Гниють, а не засвоюються": названо несумісні продукти

Вона зазначила, що для організму важлива правильно працююча система травлення, яка має свої особливості:

• продукти переробляються із різною швидкістю;

• для засвоюваності кожного потрібні свої ферменти;

• шлунковий сік для травлення неоднакової їжі виділяється по-різному;

• переробка білка потребує кислого середовища, а вуглеводів - лужного.

"Використання несумісних продуктів змушує організм витрачати більше енергії на переробку. Коли один вид їжі переварився, готовий до всмоктування, а для іншого не настав час. Відбувається порушення роботи кишечника: починається процес гниття, бродіння. Їжа не засвоюється, зупиняється розщеплення, не всмоктується корисних речовин, утворюються токсини, які отруюють організм, розвиваються різні захворювання", - повідомила нутриціолог.