Кремлівський лікар назвала продукти, які корисні в умовах епідемії
Простокваша, чайний гриб, зелень і печінка тріски допоможуть організму під час поширення коронавірусу, вважає лікар-дієтолог управління справами президента Віра Шарошкіна.
"Хочу зупинитися на суперфудах для нашого здоров'я та імунітету - це продукти з нашої традиційної кухні: квашена капуста, багата вітаміном С і антиоксидантами. Також до ферментованих продуктів належить кислий, чайний гриб. І хочу зупинитися на такому продукті, як печінка тріски. Вона в Здебільшого у нас на столах присутні у свята, але корисні властивості цього продукту гідні, щоб їсти її частіше. Печінка тріски містить кислоти, вітаміни D, A, мідь".
"Зелень - кріп, петрушка, цибуля - це те, що має бути щодня. Можна додавати в перші страви, салати та гарніри", - додала лікар.
Вона також рекомендувала ретельно мити фрукти та овочі, а зелень замочувати на 15 хвилин у воді перед вживанням.
Почитати ще:
