Названі непоєднувані продукти

Дата публікації: 12 грудня 2021 р.

Щоб уникнути проблем із травленням, важливо правильно поєднувати продукти. Які продукти краще вживати окремо, розповів шеф-кухар Володимир Павлов.

Багато звичних продуктів, що вживаються разом, можуть призвести до відчуття тяжкості в шлунку, печії та інших неприємних відчуттів. Від яких поєднань краще відмовитись, розповів в інтерв'ю шеф-кухар, ведучий телеканалу "Їжа" Володимир Павлов.

"Найпоширеніша страва - м'ясо з картоплею. Але крохмалистий картопля не дуже поєднується з тваринним білком м'яса, тому викликає бродіння в шлунку. Також краще м'ясо не поєднувати з борошняними виробами. Коли ви їсте м'ясо з тестом, це сильно сприяє набору ваги, після цього відчувається важкість, тому що поєднання тваринного білка та повільних вуглеводів складно та повільно засвоюється організмом", - сказав шеф-кухар.

Поєднання м'яса та фруктів також принесе дискомфорт, попередив Володимир Павлов.

"Фрукти краще їсти мінімум хвилин за 15-20 до споживання м'яса або через дві-три години після їжі. Гарячі страви перетравлюються набагато довше, ніж фрукти, які починають бродити в шлунку вже хвилин через 15. Найкращий тандем — це м'ясо та овочі", - Зауважив шеф-кухар.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!