Названо п'ять головних ознак дефіциту вітаміну B6

Організму потрібно лише 1,8-2 мг вітаміну B6 (піридоксину) на добу. Сухість шкіри, тріщини на губах, виразки у куточках рота, а також регулярні запалення в зоні над бровами та в районі носогубної складки можуть сигналізувати про дефіцит речовини. 

Проте з його недоліком можуть зіткнутися ті, хто регулярно зазнає високих фізичних навантажень або працює на холоді, розповіла ендокринолог-дієтолог Ольга Корабльова. Крім того, B6 більше звичайного витрачається у вагітних, які мають стрес, а також у людей з кишковими інфекціями, проблемами з печінкою та любителів кетодієт, поділилася подробицями співрозмовниця видання. 

У зоні ризику також ті, хто захоплюється білковою дієтою, забуваючи про вуглеводи, зазначила експерт із здорового харчування. Профілактикою нестачі вітаміну B6 фахівець назвала включення до раціону волоських горіхів (в них міститься 0,8 мг піридоксину на 100 г), яловичої печінки (0,7 мг на 100 г), дріжджів – (0,58 мг на 100 г), а також різноманітних круп (наприклад, ячної, пшеничного, перлового і гречаного).