Названо п'ять листових салатів, які найкорисніше їсти на вечерю
Дата публікації: 26 грудня 2021 р.
Переглядів: 367
Фітнес-дієтолог та нутриціолог Ганна Єлькіна перерахувала зелені листові салати, які найкорисніше їсти на вечерю.
На її думку, в першу чергу потрібно купувати шпинат , який багатий на вітаміни А, Е, К, B, холін, кальцій, магній, залізо і цинк. Організм негайно відреагує: поліпшиться перистальтика кишечника, підвищиться гемоглобін, стабілізується артеріальний тиск і прискориться метаболізм. Шпинат можна додавати в омлет, смузі, салати та бутерброди.
Салат корн , за словами нутриціолога, нормалізує роботу травної системи та знижує ризик серцево-судинних захворювань, стимулює оновлення клітин та має антивіковий ефект. У його складі вітаміни А та С, а також цинк, натрій, селен, калій, фосфор, залізо.
Рукола - чудове джерело вітамінів групи B, С і тих же незамінних мінералів - цинку, міді, заліза, селену, магнію і кальцію. Як зазначає Ганна Єлькіна, її регулярне вживання сприяє зміцненню імунітету та нервової системи.
Більше того, ізотіоціанати, що містяться в листі руколи, запобігають виникненню злоякісних новоутворень. Головне — купувати свіже та зелене листя. "Якщо вони трохи жовті, то брати не варто", - радить дієтолог.
Також у вечерю корисно включати латук (містить лютеїн, необхідний здоров'ю очей, і надає заспокійливу дію на центральну нервову систему) і капусту кейл , одна порція якої закриє добову потребу у вітаміні З.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
