Названо п'ять правил ідеального новорічного столу

Дата публікації: 4 грудня 2021 р.

Названо п'ять правил ідеального новорічного столу

Дієтолог Ірина Дядікова перерахувала п'ять правил, які допоможуть провести новорічну ніч без шкоди здоров'ю.

Насамперед вона рекомендувала замінити деякі інгредієнти в популярних салатах. В олів'є, наприклад, замість вареної ковбаси можна додати відварену курячу грудку або яловичину.

"У оселедець під шубою замість картоплі наріжте яблуко. І заправте саморобним соусом: олію, лимон, прянощі, а як загусник потрібно додати жовток яйця".

Лікар порадила не зловживати мандаринами, оскільки їхній сік "досить агресивний". За її словами, у фруктову тарілку варто додати виноград та горіхи.

Дядікова зазначила, що замість індички краще приготувати качку з яблуками. При цьому плоди покласти поруч із птахом, а не укладати їх усередину.

Людям, які дотримуються Різдвяного посту, дієтолог запропонувала замінити м'ясо на рибу. Її можна запекти в духовці, зробити заливною або нафарширувати.

Фахівець попередила, що соління та маринади на новорічному столі містять велику кількість солі та оцту і можуть викликати набряки, тому бажано замінити їх на свіжі овочі.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!