Названо корисні для здоров'я властивості буряків
Буряк є суперпродуктом, здатним запобігти підвищенню артеріального тиску до небезпечно високого рівня.
Як зазначила автор статті Міранда Слейд, гіпертонія є «тихим убивцею», який нерідко призводить до інфарктів та інсультів. Згубно вплинути на тиск може вживання ряду продуктів, особливо багатих насиченими жирами і сіллю. Тим часом є продукти, які здатні його стабілізувати. Насамперед йдеться про буряки.
Слейд уточнила, що буряк особливо корисний для серця через вміст у ньому нітратів, що розслабляють кровоносні судини та знижують тиск, завдяки чому кров починає циркулювати набагато вільніше.
При підвищеному тиску, на думку Слейда, найкраще допомагає буряковий сік. При цьому овоч корисний за будь-якого способу вживання, запевнила вона. Так, можна робити соки, нарізати буряки в салат, додавати до смузі або різотто, зазначає Федеральне агентство новин.
У ході одного з досліджень учасникам пропонували випивати 250 мл соку та з'їдати по 250 г запечених буряків протягом двох тижнів. За цей період показники тиску респондентів значно знизилися.
Почитати ще:
