Названо способи знизити шкоду шашлику

Лікар-гастроентеролог та дієтолог Нурія Діанова у коментарі телеканалу розповіла, як знизити шкоду від вживання шашлику.

За її словами, насамперед його необхідно їсти в помірних кількостях, оскільки тваринний білок погано засвоюється в організмі у великих обсягах. Це, своєю чергою, може провокувати розвиток передракового стану, зокрема хронічних запорів і колітів.

Діанова зазначила, що м'ясо слід їсти не пізніше обіду, а на вечерю краще вибирати легші продукти — сир, яйця, салати з несолоним сиром, рибу чи морепродукти.

Крім цього, вона порадила включати в кожен прийом їжі один вид білка і один - клітковини, що дозволяє запобігти розвитку атеросклерозу, раку та діабету, а також допомагає уникнути накопичення зайвої ваги. Дієтолог зазначила, що в ідеалі прийоми їжі з рослинним та тваринним білком мають чергуватись.