Розвіяний міф про користь вівсянки на сніданок

Дата публікації: 14 грудня 2021 р.

Розвіяний міф про користь вівсянки на сніданок

Універсальна рекомендація про користь геркулесової каші на сніданок втратила актуальність. Про це заявила лікар-дієтолог Дар'я Русакова.

"Крупи, які містять багато харчових волокон, зокрема вівсянка, вони абсорбують не лише шкідливі речовини, але діють як губка і можуть всмоктувати корисні речовини, наприклад кальцій", - зазначила лікар.

Щоб не допустити виведення кальцію, потрібно чергувати сніданки: один-два рази на тиждень готувати вівсянку, в інший час щось білкове (сирники, сирники, запіканка або омлет).

"Білковий сніданок збільшує харчовий термогенез - організм витрачає багато енергії, щоб розкласти білковий продукт, тому він розігрівається і обмін речовин прискорюється. Такий сніданок буде кориснішим для фігури. Ви отримаєте і білок, і харчові волокна, і не так багато калорій", - пояснила Русакова.

Якщо людина все ж воліє на сніданок кашу, важливо пам'ятати, що калорійність страви зростає, якщо до неї додадуть вершки, масло, цукор, зазначила дієтолог.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!