Розвінчано найпопулярніші міфи про молоко

Дата публікації: 8 грудня 2021 р.

Розвінчано найпопулярніші міфи про молоко

Китайська газета Science and Technology Daily опублікувала статтю, в якій розвінчала найпопулярніші міфи про молоко.

За словами автора, вживання цього продукту на голодний шлунок, всупереч поширеній думці, не завдає жодної шкоди. Більш того, сироватковий білок має антибактеріальний ефект і запобігає запаленню слизової оболонки.

"Пити молоко на порожній шлунок не слід людям, які страждають на непереносимість лактози, оскільки може посилити цей синдром і викликати здуття живота і діарею", - уточнюється в публікації.

Дехто вважає, що за допомогою молока можна відбілити шкіру обличчя, проте це не так. Проте молочна маска має охолодний і зволожуючий ефект і сприяє звуженню капілярів після тривалого перебування на сонці.

Помилковим можна назвати і переконання в тому, що після кип'ятіння напій стає шкідливим. Насправді при нагріванні молока відбувається реакція Майяра між амінокислотами білка і лактозою, при цьому рідина не темніє і не набуває неприємного смаку.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!